ノースファームストック、春の新商品は「にんにくコンフィ」。
これは北海道産のにんにくを低温で煮込んだもの。
とてもやわらかい状態なのでフォークを使えば簡単にペースト状になる。
だから中に入っているスライスオリーブと一緒にバゲットに塗るだけで、
ワインに合うひと品に。
ご飯と一緒に炒めてガーリックライスにしてもいいし、
特製オイルはハーブとトリュフの風味が効いているので、
パスタに和えたりドレッシングとしてもぜひお試しを。

ラベルデザインはコンフィの頭文字Cの形に穴を開けた。
シールを貼るときに、これだけ湾曲した穴の部分を抜くのは、
なかなか気を使う作業で面倒だと思う。
油断するとすぐに破れてしまうからね。

でもそれをがんばってくれるのがノースファームストックのすごいところ。
デザインを大事にしてくれるのはホントにありがたい。

そして中央の商品名はゴールドの箔押しで。
箔押しって世の中にあふれているけど、
ノースファームストックでははじめてかもしれない。
それぐらい高級感を演出したい商品だから
今回はゴーサインが出たってことだね。

これに合わせるとしたら、
ドライな白ワインか、渋めの赤ワインか、ちょっと迷うなあ。