ノースファームストックで
新商品をデザインするとき、
いつもは社長や奥さまとの間にいて
調整役をしてくれている志村さんが
あるとき試作品を持って事務所にやって来た。

契約栽培をしている北海道産の生姜を
もっと知ってもらいたくて、
生姜が主役の食品を考えていたとのこと。

子どものころからサバの味噌煮が好きだったらしく
試しに味噌を加えてペーストを作ってみたら
社内でも好評で、すすめてみることに。

ワクワクしてる志村さんの顔を見たら、
きっとおいしいものなんだと確信したね。

ひとことで言えば
生姜の入った味噌マヨネーズ。
たぶんほとんどの人が好きになる
王道商品の出来上がり。

When designing new products at North Farm Stock, Mr. Shimura, who usually works as a coordinator between the president and his wife, came to the office one day with a prototype.
He is a contract farmer and wanted people to know more about ginger grown in Hokkaido, so he was thinking of creating a food product that would feature ginger as the main ingredient.
It seems that he has liked miso-stewed mackerel since he was a child, so he tried making a paste by adding miso and it was well-received within the company, so he decided to give it a try.
When he saw the excitement on Mr. Shimura's face, he knew it would be delicious.
Simply put, it's miso mayonnaise with ginger. The result is a classic product that most people will love.