ローカル＆サステナブルは、地域の価値を活かして永続可能な社会に貢献するという意味合いのブランド。その第１弾は札幌グランドホテルの北海道缶スープシリーズ。北海道の素材を化学調味料などの添加物なしで調理したスープたち。野菜など農産物のレベルにもこだわっているため、生産量を安定させるのはたいへんだろうと思われるが、がんばって作っている。そんなピュアな商品なので、デザインもいたってシンプル。プレーンなイメージを大事に、「デザインしないデザイン」を心がけた。

¨Local and sustainable¨ is a brand that implication make use of region value and contribution to society last for a long time.This is the first series, Hokkaido canned soup made by Sapporo Grand Hotel.These soups use materials of Hokkaido,free from any addition of chemical seasonings. Chef’s particular about quality of agricultural products, can easily imagine it’s hard to stabilize amount of production.but they try the’re best for production.So design is simple because meanings of goods is very pure.
I make a point of ¨design not to design¨to treasures image of plainness.